南京鑫同源生物工程有限公司起源于江苏汇鸿国际集团同源食品有限公司食品部，是一家综合性食品，宠物食品及机械工程公司。该公司主要出口中国制造的亲水胶体（例如卡拉胶，藻酸钠，琼脂，魔芋胶，黄原胶），植物蛋白（例如分离的大豆蛋白，浓缩大豆蛋白，组织的大豆蛋白，大米蛋白，小麦蛋白和豌豆蛋白），防腐剂，甜味剂，香精香料以及功能性植物提取物，可用于肉类，乳制品和烘焙产品，保健品。宠物食品及宠物用品的出口销售。该公司还从国外进口一些海藻原料，用于生产琼脂，卡拉胶和海藻酸钠，在印尼和摩洛哥有合作的海藻养殖基地。同时，研发和出口蒸发换热设备及配件，蒸发系统（多效蒸发，MVR,TVR蒸发系统）可以用于食品，医药，废水处理等。

公司的管理团队已经在相关领域工作了多年，并拥有丰富的经验和专业知识。在每种产品都有自己的合作工厂的支持下，公司拥有强大的供应能力，并且已经在全球市场上建立了稳定的销售网络，主要市场也覆盖了欧盟，东欧，俄罗斯，东南亚，北美洲和南美洲。